Étude sur le potentiel de l’huile de pistachier lentisque

Après une présentation générale du pistachier lentisque et de son huile, nous comparons trois huiles fixes extraites de ses fruits (drupes), récoltés dans le Massif des Maures dans le sud-est de la France, avec des huiles commerciales de référence, en provenance du Maghreb. L’objectif est d’analyser l’opportunité ou non d’en développer la production dans la région méditerranéenne française. Les trois huiles testées ont été obtenues respectivement par extraction hexanique, par simple pression des drupes et par extraction au CO2 supercritique. La composition chimique de ces huiles est analysée et leurs activités biologiques dans le domaine de la cosmétique sont testées. Aucune des huiles de lentisque ne présente d’activité significative comme antioxydant, ni pour le blanchissement, la réparation ou l’élasticité de la peau. Elles ont pour la plupart une activité modérée comme anti-âge, nourrissant et hydratant de la peau, les huiles locales ayant un bon score, et pour une d’entre-elles d’origine maghrébine, un bon effet anti-inflammatoire. Cette étude est le point central du projet d’échange de bonnes pratiques Erasmus+ MedLentisk piloté par l’Association Internationale des forêts méditerranéennes (AIFM). Elle complète les deux articles publiés précédemment sur le pistachier lentisque dans cette revue Forêt Méditerranéenne (Tome XLIII, n° 1, mars 2022, pp. 19-40).