Conservation et usage soutenable des plantes comestibles sauvages dans la Méditerranée orientale

Le régime méditerranéen est composé de fruits et légumes frais, d’huile d’olive, de viande et de produits laitiers en faible quantité, et est bénéfique pour la santé. En 2010, l’UNESCO l’a reconnu comme patrimoine culturel immatériel de l’humanité. En Jordanie et au Liban, le régime alimentaire traditionnel de la Méditerranée orientale comprend des espèces comestibles sauvages prélevées dans la nature. La collaboration, dans le cadre du partenariat Millennium Seed Bank, entre les Jardins botaniques royaux Kew au Royaume-Uni, le Centre national de recherche agricole de Jordanie et l’Institut de recherche agricole du Liban, a permis de constituer des centaines de collections de graines de la flore de Jordanie et du Liban, effectuées au cours des 20 dernières années et stockées dans le pays et à Kew.