Comment bien produire en même temps des champignons et du bois dans les forêts de pin sylvestre ? Le cas pratique de la Catalogne

La production de champignons représente une des principales richesses de nos forêts. La combinaison de la production fongique et de la production de bois est un des défis les plus importants auxquels sont confrontés les gestionnaires et les propriétaires. Ceux-ci établissent des itinéraires sylvicoles qui maximisent les bénéfices que l’on peut tirer des bois, sans compromettre leur durabilité. Cet article apporte des données sur la production de champignons, et un itinéraire sylvicole multifonctionnel est proposé qui vise à maximiser les productions conjointes de bois et de champignons au sein des peuplements réguliers de Pinus sylvestris. Les résultats définis par le Centre de la Propietat Forestal de Catalunya, avec l’assistance du Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, se basent sur le suivi des productions fongiques de parcelles permanentes au cours des quinze dernières années. Le modèle final proposé pour la production combinée de champignons et de bois avec structure régulière prévoit une période de rotation de la coupe de 120 ans (environ 50 cm de diamètre), un régime de deux éclaircies mixtes et une densité finale de 100 pieds/ha avec régénération par éclaircies successives en deux phases.