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Pour évoquer des activités qu’ils pratiquent dans les «collines» (chasse, cueillette, «orgies» dans les cabanons...), les paysans varois utilisent le terme de «passion». On analyse, d’un point de vue anthropologique, les enjeux et valeurs que recouvre cette «passion» : l’identité locale, les valeurs viriles, l’inversion des pratiques et des normes quotidiennes, la transgression des lois.
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