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Tenu pour responsable, avec les récoltes de bois et les essartages, des déforestations passées, le pâturage a été pendant longtemps, quasiment banni des pentes du Ventoux.
Ce n’est que très récemment avec l’apparition d’un rôle nouveau pour le pastoralisme, celui de maintenir les milieux ouverts, que ce dernier entame une timide reconquête.
Reconquête rendue d’autant plus difficile, que la fermeture des milieux est allée très loin.
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