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Grâce à l’analyse des charbons de bois récoltés dans des avens du versant nord ou extraits des sols du mont Ventoux, il est possible d’avoir un aperçu de la végétation qu’abritait ce massif depuis environ 4000 ans. Ainsi, la calotte sommitale était colonisée par des peuplements mixtes de sapin, d’érable à feuille d’obier et de pins. La chênaie caducifoliée occupait les régions de plus basse altitude. Ces peuplements ont progressivement été détruits par, entre autre, les activités pastorales à partir du Néolithique, pour aboutir au déboisement presque total du XIXe siècle.
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