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La filière potentielle du pignon de pin en Provence

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La filière potentielle du pignon de pin en Provence

Ces 5 fiches présentent les différentes étapes de la filière potentielle du pignon en Provence, de la sylviculture à la commercialisation en passant par la récolte et transformation.

Les rendements de pignons reposent en grande partie sur le type de sylviculture mené sur la pinède considérée. C’est pourquoi un propriétaire désirant exploiter ses pins pour en récolter les graines devra mettre en place un itinéraire sylvicole précis.

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